Questa besciamella è facilissima da fare; ingrediente base per preparare le lasagne, pasta gratinata al forno piuttosto che verdure gratinate... L'unico accorgimento da seguire, è quello di mescolare bene con la frusta i 2 composti alla fine, senza cambiare cucchiaio finchè non avrete sciolto bene il tutto.
Ingredienti per mezzo litro di besciamella
500 ml di latte intero
mezzo cucchiaino raso di sale
un pizzico di noce moscata
50 g di burro
40 g di farina (se preferite più densa 50g) setacciata
Portare a bollore il latte con il sale e la noce moscata; in un altro pentolino fare sciogliere, a fuoco basso, il burro, poi spegnere ed aggiungere la farina setacciata, mescolanmdo con le fruste. Unire il composto al latte bollente e inizia a mescolare bene, a fuoco spento, senza cambiare cucchiaio finchè non sarà tutto sciolto. La besciamella è pronta.
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BESCIAMELLA FACILISSIMA E VELOCISSIMA - Ricetta perfetta | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 10 Apr 2018 |
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