RISOTTO AGLI ASPARAGI DELIZIOSO - Ricetta facile Giorgia in cucina

Facile e veloce da preparare questo risotto agli asparagi; delizioso e gustoso.

Ingredienti per 5-6 persone
500 g di riso Carnaroli
600 g di asparagi puliti e tagliati
70 g di cipolla
1,5 l di brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
vino bianco
sale e pepe
parmigiano

Soffriggere la cipolla tritata con un poco di olio, poi aggiungere gli asparagi tagliati a pezzetti, conservando le punte tenere da unire a metà cottura del riso. Cuocere per circa 5 minuti, poi versare il riso e farlo tostare 1 minuto; sfumare con il vino bianco e cuocere, aggiungendo il brodo, un poco per volta. A fine cottura, mantecare con l'olio extra vergine o il burro, pepe a piacere e parmigiano.

PER CONTATTI
giorgiaincucinab@gmail.com

RISOTTO AGLI ASPARAGI DELIZIOSO - Ricetta facile
19 Likes	19 Dislikes
507 views views	5,154 followers
People & Blogs	Upload TimePublished on 2 Apr 2018