Quando lo preparo a casa, per la mia famiglia piuttosto che per gli ospiti, riscuote sempre un gran successo; me lo scambiano persino con il vitello, da quanto la carne risulta essere tenera e gustosa. E' un arrosto fatto con l'anca di tacchino, una carne leggera, morbida e soprattutto molto economica. Di solito quella che acquisto pesa circa 1,3 kg e costa solamente 7,5 euro. Molta resa con poca spesa; labbinamento poi con le patate è delizioso.
Ingredienti per 4-5 persone
1 anca di tacchino
2 spicchi di aglio
salvia e rosmarino tritati
sale e pepe
33 cl di birra
PER IL CONTORNO DI PATATE
patate tagliate a cubetti
sale e pepe
olio extra vergine di oliva
PER CONTATTI
giorgiaincucinab@gmail.com
ARROSTO DI TACCHINO CON PATATE AL FORNO - Saporito, gustoso ed economico fatto con l'anca | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 6 Mar 2019 |
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