Queste pizzette sono una gustosa e deliziosa merenda o spuntino per i nostri bambini.. anche quelli un po' cresciutelli!!! Piacciono veramente a tutti... a voi con la fantasia per farcirle.
Ingredienti
350 g di farina 0
mezzo cucchiaino di sale
18 g di lievito di birra
10 g di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero
250 ml di acqua tiepida
Per farcire
2 mozzarelle
200 ml di passata di pomodoro
sale e origano
Sciogliere il lievito di birra con l'acqua tiepida, 3 cucchiai di farina e lo zucchero, poi lasciare fermentare per 15 minuti. Successivamente setacciare la farina rimasta con il sale, unire l'olio e il lievito sciolto, quindi impastare bene. Dopodichè coprire l'impasto e farlo lievitare per 2 ore circa. Poi reimpastare il composto e stenderlo con il matterello, tagliare le pizzette con un coppapasta. Sistemare le pizzette sulla teglia ricoperta con carta forno, farcirle con il pomodoro insaporito con il sale e l'origano. Fare lievitare il tutto per 30 minuti. Cuocere nel forno preriscaldato ventilato a 220° per 5 minuti, quindi farcirle con la mozzarella e cuocere altri 5-7 minuti.
PER CONTATTI
giorgiaincucinab@gmail.com
PIZZETTE... COME QUELLE DEL FORNO, FATTE IN CASA | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 6 Mar 2018 |
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