STROZZAPRETI AL RAGU' fatti in casa - Ricetta facile Giorgia in cucina

Il link per il RAGU' CLASSICO:
https://www.youtube.com/watch?v=iI8EX...
Il link per il RAGU' FATTO CON IL BIMBY: https://www.youtube.com/watch?v=4jL5O...


VI LASCIO IL LINK PER I CANNELLONI:
https://www.youtube.com/watch?v=t3IAm...

Gli strozzapreti sono una ricetta della tradizione culinaria romagnola, di facilissima preparazione e molto economica. Questa è la vera ricetta classica da abbinare ad un buon ragù. Sono ottimi anche con panna, piselli e speck piuttosto che pasticciati con panna e ragù, in quanto si combinano con vari tipi di condimenti,,, a voi la scelta!!!!

Ingredienti per 3-4 persone

400 g di farina 00
200 g di acqua

Impastare la farina con l'acqua fredda, poi fare riposare l'impasto per 15 minuti. Stendere l'impasto con il matterello in una sfoglia piuttosto spessa 3 mm, tagliarla a strisce larghe mezzo cm e formare gli strozzapreti, lunghi 8-9 cm, arrotolando le strisce tra le mani. Cuocere gli strozzapreti nell'acqua bollente salata per pochi minuti e condirli con un buon ragù. Spolverizzare con parmigiano a piacere.

STROZZAPRETI AL RAGU' fatti in casa - Ricetta facile
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People & Blogs	Upload TimePublished on 25 Nov 2018