CROSTATA ARROTOLATA ALLA MARMELLATA DI FICHI - Ricetta leggera senza burro Giorgia in cucina

Ingredienti

350g di farina
3 uova
150g di zucchero
buccia grattugiata di un limone
70g di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
un tuorlo o latte per spennellare
un poco di zucchero
25g di mandorle spellate tritate grossolanamente


Impastare la farina con le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, l'olio di semi e la bustina di lievito. Formare un panetto e stenderlo su un foglio di carta forno infarinato; creare uno spessore di circa 5 mm della forma di un rettangolo. Stendervi sopra la marmellata di fichi (o a piacere) e i fichi caramellati. Arrotolare aiutandosi con la carta forno e sistemare il rotolo sulla teglia, sempre con la carta., chiudere i bordi. Spennellare sopra con un tuorlo o latte, spolverizzare con con lo zucchero e le mandorle tritate grossolanamente. . Cuocere nel forno statico a 180° preriscaldato per 25-30 minuti. VOLENDO SI POSSONO PREPARARE DUE ROTOLI ANZICHE' UNO.

CROSTATA ARROTOLATA ALLA MARMELLATA DI FICHI - Ricetta leggera senza burro
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People & Blogs	Upload TimePublished on 27 Oct 2017